Con la llegada de septiembre, los mexicanos ya comienzan a pensar en una cosa: pozole. Este platillo icónico de nuestra gastronomía, con su rica historia prehispánica y su sabor inigualable, se convierte en la estrella de las festividades del 15 y 16 de septiembre. Si eres amante de esta deliciosa sopa y quieres saber dónde probar las mejores versiones en la Ciudad de México, aquí te dejamos una lista con cinco pozolerías tradicionales que no te puedes perder.
1. La Perla Tapatía Birriería
Aunque la especialidad de este lugar es la birria, su pozole al estilo Jalisco es otro de sus grandes aciertos. Con cuatro estrellas y media en Google, los comensales destacan el sabor auténtico y la calidad de las tortillas hechas a mano y las salsas. Ubicado en H. Congreso de la Unión 5127, Belisario Domínguez, Gustavo A. Madero, este lugar es una parada obligada para los amantes del pozole.
2. El Pozole de Moctezuma
Con más de 77 años de tradición, El Pozole de Moctezuma es uno de los favoritos de la capital. Situado en Moctezuma 12, Guerrero, Cuauhtémoc, esta pozolería sirve exclusivamente pozole verde y blanco, y es altamente recomendada por su sabor casero y su historia. Con un horario de lunes a sábado de 14:00 a 19:00 horas y una calificación de 4.5 estrellas, este lugar es un clásico que debes visitar.
3. Pozolería Tixtla
En la colonia Jardín Balbuena, la Pozolería Tixtla es conocida por sus versiones de pozole verde estilo Guerrero y pozole rojo, ambos preparados con carne de cerdo. Los clientes elogian la autenticidad del sabor y el ambiente familiar del lugar, ubicado en Av. Fernando Iglesias y Calderón #166. Si buscas una experiencia de pozole tradicional, este es tu sitio.
4. Casa Tixtla
Casa Tixtla, ubicada en C. Juan E. Hernández y Dávalos 36, Algarín, Cuauhtémoc, es otra excelente opción para degustar un buen pozole. Con una calificación de 4.3 estrellas y precios accesibles que oscilan entre los 100 y 200 pesos por persona, su especialidad es el pozole verde con chicharrón. Es un lugar que promete satisfacer tu antojo sin vaciar tu bolsillo.
5. Santo Pozole
Con una puntuación de 4.6 estrellas, Santo Pozole es reconocido por su pozole rojo con carne de cerdo, el clásico que no puede faltar en las festividades patrias. Este restaurante, ubicado en Río Pánuco 214, Cuauhtémoc, es famoso por su excelente relación calidad-precio y su ambiente acogedor, perfecto para disfrutar de una deliciosa comida.
Estas cinco pozolerías ofrecen una variedad de sabores y estilos que celebran la diversidad de este platillo tan querido en México. No pierdas la oportunidad de visitarlas y disfrutar de un buen pozole durante las fiestas patrias. ¡Viva México y buen provecho!